📍 Où les trouver ? • Les petits canaux de marais (4 à 5 m de large sont souvent parfaits). • Repérez les indices de leur présence : carapaces sur les berges, trous dans les rives… ou tout simplement quelques pêcheurs déjà installés !
📜 La réglementation ✅ Une carte de pêche est obligatoire (annuelle, hebdomadaire ou journalière). ✅ Vous pouvez utiliser : • jusqu’à 6 balances à écrevisses (30 cm de diamètre maximum), OU • 4 cannes. ⚠️ Les écrevisses présentes en Charente-Maritime sont des espèces exotiques envahissantes. Leur transport et leur remise à l’eau vivantes sont interdits.
🦞 Les espèces que vous rencontrerez • L’écrevisse de Louisiane : la plus fréquente, reconnaissable à sa couleur rouge vif. • L’écrevisse américaine : plus discrète dans notre département. ➡️ Dans tous les cas, ce sont deux espèces exotiques envahissantes.
🍽️ Côté cuisine On dit souvent que le meilleur, c’est… la sauce ! Alors faites-vous plaisir : à l’américaine, au curry, à l’ail et au persil, façon thaï, ou même à la charentaise comme les cagouilles. Laissez parler votre imagination !
🌿 Un dernier conseil : respectez les lieux où vous pêchez et laissez-les aussi propres que vous les avez trouvés.
Bonne pêche à toutes et à tous ! 🎣🦞
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